彭文的部落格【今夏注目】用電子鍋煲飯做菜玩點心：一次就搞定100道好菜，一鍋做兩菜、一鍋吃到飽，通通OK

【今夏注目】用電子鍋煲飯做菜玩點心：一次就搞定100道好菜，一鍋做兩菜、一鍋吃到飽，通通OK

用電子鍋煲飯做菜玩點心：一次就搞定100道好菜，一鍋做兩菜、一鍋吃到飽，通通OK

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一鍋到底好料理，健康零油煙、節能減碳起省力。

「能夠按下開關一次完成，不用守在廚房裡盯著炒菜鍋，實在太方便了！」有鑒於現代生活型態的改變，越來越多人選擇用電子鍋煮一頓料理滿足全家。

「電子鍋不是只能煮飯嗎？」如果你還是這樣想就落伍囉！電子鍋不只能夠燒飯、煮菜，甚至還能做蛋糕和布丁，只要按下開關全部搞定！

電子鍋從內鍋四周均勻加熱，熱度可以直達菜色的中心，特殊的壓力鍋設計，讓肉類或蔬菜都不至於過分熟爛。只要放進電子鍋按下開關，熟成之後自動跳起，非常方便。

本書將帶領您完全應用電子鍋，不論是用電子鍋煮一鍋吃到飽，或是一次一鍋兩菜方便上桌，甚至是做蛋糕、蒸布丁通通One Touch，一次就搞定。完成清爽、無油煙的健康好料理就是這麼簡單。

本書特色

★使用最基礎、煮飯用的電子鍋即可輕鬆完成各式料理，不用貴參參的IH電子鍋、或使用複雜的按鍵選擇，真正one touch，一次就搞定。

★電子鍋功能全面大躍進，從蒸、煮、煎、炒、焗、烤、燉、滷、燴、燜……所有您沒想過的電子鍋烹調方式，皆能一鍋到底，美味呈現。

★從配菜、主食到甜點完全收錄，詳細圖解Step by Step，用電子鍋變出100道美味料理，天天做菜超easy。

作者簡介

洪廷瑋

＊學歷
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系

＊現任
同德家商餐飲科教師

＊證照
中華民國技術士證──中餐烹調乙級
中華民國技術士證──西餐烹調丙級

＊曾獲獎項
2006年第三十七屆全國技能競賽初賽-金牌決賽-銀牌
2005年第七屆FHC上海烹飪藝術比賽中式熱菜-金牌
2005年全國大專優秀青年
2004年第五屆中國世界烹飪大賽熱菜-金牌
2003年台北中華美食展校園組-金鼎獎

＊出版書籍
《超人氣家常菜》

新聞分享

相信許多人都有將蔬菜、水果放太久導致食物不能再吃的經驗。當把蔬果放太久，許多蔬果會腐爛，但有些蔬果經歷一段時間的轉變，最後反而會嚇死人。現在，就讓我們先來看看當把水果放太久後會變得多麼嚇人吧！

一、檸檬

▲在樹上摘了顆檸檬打算回家享用時卻發現，裡面的籽發芽了。（圖／翻攝自boredpanda）

二、木瓜

▲木瓜裡面黑色的籽已經夠恐怖了，發芽之後頭皮感覺更麻......（圖／翻攝自boredpanda）

三、酪梨

▲一切開酪梨發現，裡面在長酪梨樹了。（圖／翻攝自boredpanda）

四、番茄

▲番茄番茄你還好嗎？！（圖／翻攝自boredpanda）

五、草莓

▲太崩潰了！這不是我認識的草莓！（圖／翻攝自boredpanda）

文章標籤

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2017-10-12(16:53) :
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